- +45 98 46 17 00
- info@hotelviking.dk
- Reception: Man - Fre: 9:00 - 21:00, Lør - Søn: 11:30 - 21:00
- Indtjekning: kl. 14:00 - Udtjek: kl. 11:00
3.995,00 kr. – 4.695,00 kr.
Nytårsopholdet indeholder
enkeltværelsestillæg DKK 300 pr. nat
Vi elsker at tage hensyn
Har du specielle behov?
Kontakt os så vi kan tage hensyn til enten kost eller evt. handicap i forbindelse med jeres ophold.
Opgradering af værelsestype (pris pr. person)
*Havudsigt kan tilkøbes for DKK 200,-/ pr. nat
Tilkøb en ekstra dag?
Du kan også komme dagen før, og starte din oplevelse allerede den 30. december. Således I har ekstra tid til at komme helt ned i gear, og har en hel dag på hotellet inden den store aften.
I forbindelse med booking af nytårsopholdet tilbyder vi følgende
KUN DKK 1155,- pr. person
Velkomst Champagne
NV Champagne carte blanche, Bernard Remy
Velkomstsnacks
Blinis m. ørredrogn, & kammuslinger serveres med pisket creme fraiche, purløg & modnet skinke
Hold nytår med manér.
Hos Hotel Viking sætter vi en ære i at give jer en både festlig og hyggelig nytårsaften. Du slipper for planlægning, madlavning og oprydning og kan i stedet glæde dig til en skøn aften med masser af gode oplevelser og fest. En aften hvor du bare skal slappe af og nyde vores helt specielle og lækre nytårsmiddag.
Vi ved, at nytårsaften er fyldt med traditioner. Netop disse traditioner holder vi på, så du blot skal læne dig tilbage og nyde din aften. Vi byder på champagne til velkomst, en lækker middag ved jeres eget bord (se menu herunder) akkompagneret af en sublim vinmenu, livemusik, cocktailbar, champagne kl. 24 med et stykke hjemmelavet kransekage til. Der vil efterfølgende være akustisk livemusik til at nyde de lækre cocktails til, samt mulighed for at danse sig ind i det nye år. Aftenen rundes af med et lækkert natmadsbord.
Vi har selvfølgelig sørget for at der er lækre alkoholdfrie aternativer til både vinmenu, og cocktailbaren.
Noget af det bedste er, at du ikke skal tænke ikke på transport. Når du bestiller vores nytårsophold, er det inklusiv en overnatning på et af vores dejlige dobbeltværelser for at fuldende jeres ophold.
Dagen derpå bydes i på vores lækre nytårsbrunch inden afrejse. Der vil selvfølgelig være sen udcheck kl. 15.00, og adgang til spaområdet hertil. Således kan der restitueres ovenpå festen, og lade batterierne op inden turen går hjemad.
Dagen derpå bydes i på vores lækre nytårsbrunch inden afrejse.
Nytårsmenu & vine 2024
Forret, kl. 17:45
Snacks, Velkomst og Kongens nytårstale
Sprøde puffet kyllingeflager med citrus creme & urter
Krustade med letrøget fiskesalat – creme fraiche & purløg
Kold terrine af økologisk unghane med trøffel – fermenteret peber creme
Vin forret: 2021 Riesling, Weingut Knipser, Johannishof, Pfalz, Tyskland
Nytårsmiddag. kl. 19:00
”nytårs torsk” med hengemte gule beder – cremet sennep – bitre salater – tør saltet ventreche
2022 Riesling Wie Im Fluge, Goldatzel, Rheingau
…
Dansk hummer – rødbede – estragon & rå lakrids
2021 Chardonnay Cool Coast Paredones, Casa Silva
…
Oksemørbrad med jordskokke pure & chips – cofiteret løg – pommes Anna & demiglace
2018 Altura 350, Domaine Peter Sichel, Vallee de Cucugnan
…
Guldbar – 70% chokolade – sprøde praline- solbær gel – sprøde flager & marengs
2018 – Incanto Recioto di Soave, Corte Moschina
Efter middagen, fra kl. 22.00
fri cocktailbar indtil kl. 02.00
På udvalgte cocktails og drinks
Kl. 24.00
Kransekager med mørk chokolade og glasur
Champagne Grand Cru, Bernard Remy
Natmad, kl. 02:00
Vil du have flere fordele?
Hotel Viking A/S
Vikingvej 2
DK-9300, Sæby
tlf: +45 9846 1700
info@hotelviking.dk
CVR. no.: 36540877
Receptionens åbningstider er:
09:00 – 21:00 mandag – fredag &
11:30 – 21:00 lørdag og søndag