Restaurant

Restaurant

Vi byder velkommen i vores hyggelige restaurant. Hotellets køkken skaber lækre retter af friske, lokale råvarer, som er tilberedt med omhu, engagement og kærlighed.

I restauranten tilbydes der á la carte middag samt dagens 3-retters menuer.
Restauranten er åbent alle dage på året med kun få undtagelser.
Uanset om du bor på hotellet, er lokal eller bare på gennemfart, er du velkommen i restauranten, hvor tjenerne glæder sig til at byde dig velkommen.

Restauranten har åbent hver dag fra kl. 18:00 – 22:00 (køkkenet tager imod bestillinger frem til kl. 20.45)

A la carte

Gældende fra 1. januar. – 31. marts 2021

OBS: Har du allergener eller andre ønsker til din middag, skal vi gerne vide dette på forhånd. Således kan vi skabe den bedste oplevelse for dig

Forretter

Vintersuppe, pure på karameliserede løg, løgskaller, crouton og purløgsolie
98,-

Krokette af andelår med confiterede bøgehatte og svampecreme og friskrevet trøffel.
98,-

Urterisotto med ølbraiseret svinekæbe.
98,-

Hovedretter

Polenta, grillet selleri, kalvekød, Sauce choron.
228,-

Unghanebryst, Kartoffelkompot, glaserede pastinakker..
228,-

Ristet fisk, blomkål som crudite, pure og bagte, hertil brunet nøddesmør og små urtevendte kartofler.
228,-

Desserter

Vanilje-honning-tærte, med citron-iscreme
98,-

Æble/pære kage, fromage og chokolade
98,-

Skovbærsorbet, chai cheesecake, chokolade ganache
98,-

2 retter kr. 318,- / Vinmenu 225,-
3 retter kr. 388,- / Vinmenu 285,-

– DON’T FORGET THE G&T –
Start eller afslut middagen med en af vores special gin og tonic

Serveres med gin efter tjenerens valg, samt en fevertree tonic water

kr. 100,-

Vi elsker at tage hensyn

Har du specielle ønsker og hensyn, der skal tages til din kost, vil vi hjertens gerne hjælpe dig. Dette kunne eksemplevis være nødde- eller skaldyrsallergi, glutenallergi, laktoseallergi, eller at du følger en speciel diæt. Hvis du informerer os inden ankomst, har vi mulighed for at gøre det klart til dig.

Spaoplevelser i særklasse

Forestil dig at kunne tilbringe en dag, hvor du blot skulle læne dig tilbage og blive forkælet.
Nyd dit ophold hvor vi sørger for at skabe en antidagligdag.

Det eneste du skal tænke er dine egne behov, da du har et helt hold af smilende personale til din tjeneste.

Tilmeld dig Club Viking
og få store fordele