Restaurant

Restaurant

Vi byder velkommen i vores hyggelige restaurant. Hotellets køkken skaber lækre retter af friske, lokale råvarer, som er tilberedt med omhu, engagement og kærlighed.

I restauranten tilbydes der á la carte middag samt dagens 3-retters menuer.
Restauranten er åbent alle dage på året med kun få undtagelser.
Uanset om du bor på hotellet, er lokal eller bare på gennemfart, er du velkommen i restauranten, hvor tjenerne glæder sig til at byde dig velkommen.

Restauranten har åbent hver dag fra kl. 18:00 – 22:00 (køkkenet tager imod bestillinger frem til kl. 20.30)

A la carte

Gældende til 31. august 2022

OBS: Har du allergener eller andre ønsker til din middag, skal vi gerne vide dette på forhånd. Således kan vi skabe den bedste oplevelse for dig

Jomfruhummer
Smørristede grønne asparges med luftig hollandaise og grillede jomfruhummerhaler.

Ærtesuppe
Kold ærtesuppe med røget kammusling, gule ærteskud og crudite af grøn asparges.

Skagenskinke
Krokette af vesterhavsost og skagenskinke med syrlig frisse og radichio, sprød radise samt karsemayo.

128,-

Hovedretter

Majskylling
Farseret majskylling serveret med citrus/yuzu-couscous, majskompot, friteret majs ved i mango og jalapeno, honningbagte zitauer løg & rosenkål samt sauce Diable.

Fladfisk
Sprødstegt fladfisk serveret med knuste kartofler med sommer urter, grillet citron, glaserede små karotter og persilleskum.

Himmerland kalv
Rosastegt Himmerlands kalvetyksteg med bagte cherry tomater, grillet sommerkål, gulerod, brocolli, nye vildmosekartofler og portvinsauce.

248.-

Desserter

Millefeuille
Millefeuille med syltede hindbær, rabarbergele, vaniljecreme og rabarberknas.

Rødgrød med fløde
Rødgrød af friske og syltede bær serveret med flødeiscreme, kandiserede jordnødder og myntemarengs.

Citrontærte
Tarte au Citron med italiensk marengs, saltet citron-is, citronsmørcreme og crumble.

118.-

2 Glas Vinmenu 235,-
3 Glas Vinmenu 295,-

– DON’T FORGET THE G&T –
Start eller afslut middagen med en af vores special gin og tonic

Serveres med gin efter tjenerens valg, samt en fevertree tonic water

kr. 100,-

Vi elsker at tage hensyn

Har du specielle ønsker og hensyn, der skal tages til din kost, vil vi hjertens gerne hjælpe dig. Dette kunne eksemplevis være nødde- eller skaldyrsallergi, glutenallergi, laktoseallergi, eller at du følger en speciel diæt. Hvis du informerer os inden ankomst, har vi mulighed for at gøre det klart til dig.

Spaoplevelser i særklasse

Forestil dig at kunne tilbringe en dag, hvor du blot skulle læne dig tilbage og blive forkælet.
Nyd dit ophold hvor vi sørger for at skabe en antidagligdag.

Det eneste du skal tænke er dine egne behov, da du har et helt hold af smilende personale til din tjeneste.

Tilmeld dig Club Viking
og få store fordele

Tilmeld dig Club Viking
og få store fordele