Frokost

Den lille sult – kan også nydes i spaområdet

Dette kan komme over os alle, og derfor kan alle retter på denne side også nydes i spaområdet. Bestil ved spapersonale eller tjeneren og få serveret, hvor du ligger og slapper af.

Tampura rejer 4 stk. kr. 75,-

Grillet hjemmebag serveret med basilikummayo, grillet tomat, revet ost, syltede løg og enten serranoskinke eller strimler af grillet kyllingebryst.

Fish’n chips kr. 159,-

Paneret hvid fisk med sprøde pommes og grillet citron, serveret med cremet tatarsauce

Cæsarsalat kr. 169,-

Sprød romainesalat, surdejs croutons, confiteret kylling, sprød bacon, urter og parmesanost 

Snackkurv kr. 118.-

En lækker snackkurv med hotwings, cheese tops, mozzarella sticks, håndskårne kartoffelchips, paneret kylling og sprøde løgringe hertil chili mayo.

Den sunde Snackkurv kr. 98.-

En lækker sund snackkurv med sprøde nødder, hjemmebagt knækbrød, tørret frugt, grøntsagsstænger, hertil humus og hjemmelavet salsa.

Pommes Frites kr. 75.-

Sprøde pommes med husets alm. mayo. ( ekstra dip 15 kr.)

Dip & dressing 15.-

• Chili mayo
• Hvidløgs mayo
• Senneps mayo
• Urte mayo
• Hjemmelavet mayo
• Ketchup
• Gucuamole
• Hjemmelaves salsa
• Pisket cremefraiche
• Goma dressing
• Remoulade

Den store sult – nydes i restauranten

Et par gange om dagen, skal kroppen forkæles med et ordenligt måltid der mætter. Derfor har vi på denne side skabt nogle lækre retter der kan mætte de fleste

Brioche-burger kr. 178.-

Hakket oksekød, mayo, sprød bacon, friske salater, smeltet ost, syltet drueagurk og frisk tomat, samt karamelliseret løg kompot med cognac & urter hertil sprøde fritter med timian og læsøsalt

Stjerneskud kr. 198.-

Sprødstegt fladfisk, syltet fennikel, håndpillede rejer serveret på hjemmebagt brød og med hjemmerørt dressing og urtesalat

Rejer og asparges kr. 175,-

Nye hvide asparges med håndpillede rejer, marineret urtesalat, croutoner og hollandaise

Croque madame 159.-

Surdejsbrød, med dijoneise, ost, skinke, serveret med spejlæg & marineret salat med senneps vinaigrette

Nachos 149.-

Majschips gratineret cheddar, jelapenos, serveret med creme fraise, salsa og guacamole

Nachos supreme med kylling 169.-

Majschips gratineret cheddar, jelapenos, serveret med creme fraise, salsa og guacamole +kylling

Brunch tallerken (serveres mellem kl. 11.00 – 13.00) kr. 195.-

Æg, bacon, pølser, charcuteri og ost, frisk frugt, chia-grød, avokadosalat, dagens overraskelse og sødt. inkl. Et glas æble eller appelsinjuice samt kaffe eller the.

Eggs Florentine (serveres mellem kl. 08.00 – 13.00) kr. 99.-

Pocheret æg, spinat, hollandaise, røget laks serveret på engelske muffins

Eggs Benedict (serveres mellem kl. 08.00 – 13.00) kr. 89.-

Pocheret æg, hollandaise og skinke

Den hurtige snack – kan også nydes i spaområdet

Til dig, der vil stille den lille sult – eller gemme appetitten til middagen.

Chips kr. 35,-

Ristede nødder & mandler kr. 35,-

Skåret frugt efter sæson kr. 8,-