Restaurant Asgaard Mad med omhu, engagement og kærlighed

Restaurant Asgaard

Restaurant Asgaard

Vi byder velkommen i vores hyggelige Restaurant Asgaard. Hotellets køkken skaber lækre retter af friske råvarer, som er tilberedt med omhu, engagement og kærlighed.

I restauranten tilbydes der á la carte middag samt dagens 3-retters menuer. Om lørdagen er der en fast signaturmenu der skifter hver måned, her har køkkenchefen taget over og vil præsentere en menu der er lidt ud over det sædvandlige.

Restaurant Asgaard er åbent alle dage på året, kun med få undtagelser. Uanset om du bor på hotellet, er lokal eller bare på gennemfart, er du velkommen i restauranten, hvor tjenerne glæder sig til at byde dig velkommen.

 

A la Carte

-FORRET-

 

Dampede blåmuslinger

Friskfanget i Limfjorden, serveres i sauce af hvidvin, fløde og urter

Kr. 98,-

(Som hovedret pris kr. 229,-)

 

Carpaccio af kalv

Med trøffelolie, rucolasalat, røgede nødder og

revet Commandant ost fra Sønderhaven Gårdmejeri

Kr. 98,-

 

Hjemmelavet gravad skinke

Lokalslagtet skinke, gravad med brændenælder fra Nellemanns have,

 med syrlig salat og salte rugflager

Kr. 98,-

 

-HOVEDRET-

Meunierstegt rødspætte

Friskfanget i Strandby. Med nye danske kartofler,

grønne asparges, citron og smørsauce

Kr. 228,-

 

Suffleret unghanebryst

 Med nye danske kartofler, gulerødder,

forårsløg og løvstikkesky

Kr. 228,-

 

Black Angus steak

Med stegte kartofler,

dagens grønt og cognac/pebersauce

Kr. 288,-

 

Langtidsstegt gris

med stegte kartofler, sommerkål,

 syrlig rabarberkompot og rosmaringlace

Kr. 228,-

 

-DESSERT-

Koldskål cheesecake

med rysteribs

Kr. 98,-

 

Citrontrifli

Med lemoncurd, sprød kiks,

 ristede nødder og vanilleskyr

Kr. 98,-

 

Nøddemarengs

Med danske jordbær og flødeskum

Kr. 98,-

 

– Don’t forget the G&T –

Start eller afslut middagen med en af vores special gin og tonic

Serveres med gin efter tjenerens valg, samt en fevertree tonic water

kr. 100,-

Åbningstider:

Alle dage fra kl. 18.00 – 21.00

Sidste bestilling: kl. 20.45

Du er altid velkommen til at kontakte receptionen på tlf. 98461700 for spørgsmål eller bordbestilling.

 

Chat med os herChat her
Hotel Viking Aqua/ Spa & Wellness Resort
Vind et hotelophold for 2! Nyhedsbrev