Restaurant Asgaard Mad med omhu, engagement og kærlighed

Restaurant Asgaard

Restaurant Asgaard

Vi byder velkommen i vores hyggelige Restaurant Asgaard. Hotellets køkken skaber lækre retter af friske råvarer, som er tilberedt med omhu, engagement og kærlighed.

I restauranten tilbydes der á la carte middag samt dagens 3-retters menuer. Om lørdagen er der en fast signaturmenu der skifter hver måned, her har køkkenchefen taget over og vil præsentere en menu der er lidt ud over det sædvandlige.

Restaurant Asgaard er åbent alle dage på året, kun med få undtagelser. Uanset om du bor på hotellet, er lokal eller bare på gennemfart, er du velkommen i restauranten, hvor tjenerne glæder sig til at byde dig velkommen.

 

A la Carte

 

Forret

Flødelegeret fiskesuppe

Med pocheret Havtaske på bund af

fennikel, gulerod & ærter

Kr. 98,-

Tørsaltet kalvmørbrad

med trøffelmayo, friséesalat, ribs

& jordskokkechips

Kr. 98,-

Hjemmelavet gravad Laks

                     med syrlig salat, agurk & salte rugflager

Kr. 98,-

 

 

Hovedret

Skindstegt Torsk

Friskfanget Vesterhavstorsk med østershatte og

 kartofler vendt i dild samt hvid flødesauce

Kr. 228,-

Himmerlands kylling

 Med skorzonerrod,

Gulerødder, saltbagte kartofler & sprødt

Kr. 228,-

Langtidsstegt gris

 Med stegte kartofler, kål, æbler & rosmaringlace

Kr. 228,-

Black Angus Mørbrad

Med stegte kartofler,

Kål sauté & cognac-pebersauce

Kr. 288,-

 

 

Dessert

Panna Cotta

med havtorn, brombærkompot

& tvill

Kr. 98,-

Citrus mandelkage

Med lemoncurd, hvid chokolademarengs og lime

Kr. 98,-

Nøddemarengs

Med solbær kompot

Hvid chokolademousse og myntesukker

Kr. 98,-

 

– Don’t forget the G&T –

Start eller afslut middagen med en af vores special gin og tonic

Serveres med gin efter tjenerens valg, samt en fevertree tonic water

kr. 100,-

Åbningstider:

Alle dage fra kl. 18.00 – 21.00

Sidste bestilling: kl. 20.45

Du er altid velkommen til at kontakte receptionen på tlf. 98461700 for spørgsmål eller bordbestilling.

 

Chat med os herChat her
Hotel Viking Aqua/ Spa & Wellness Resort
Vind et hotelophold for 2! Nyhedsbrev